Willkommen
im Bayerischen
Bahnhof

Den Bahnhof

entdecken

Räume voller Geschmack: Entdecken Sie die Vielfalt des Bayerischen Bahnhofs

Vom gemütlichem Biergarten bis zum einzigartigen Restaurant. Jeder Gastraum erzählt seine eigene Geschichte und bietet den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente. Genießen Sie traditionelle kulinarische Köstlichkeiten mit saisonalen Akzenten und lassen Sie sich von unserer hausgebrauten Gose sowie anderen Bierkreationen verführen. Willkommen zu einem gastronomischen Erlebnis, bei dem Ambiente und Genuss Hand in Hand gehen.

Impressionen  

Veranstaltungen

& Location

Events für Genießer: Entdecken Sie die Vielfalt unserer Veranstaltungen im Bayerischen Bahnhof!

Erleben Sie im Bayerischen Bahnhof eine Vielfalt an unvergesslichen Veranstaltungen! Von unterhaltsamen Bierseminaren über festliche Spezialitäten zu Feiertagen bis hin zu weiteren spannenden Events bieten wir ein facettenreiches Programm. Tauchen Sie ein in unsere Welt des Genusses und der Geselligkeit – entdecken Sie, was der Bayerische Bahnhof für Sie bereithält

10:00 – 12:00

JEDEN ERSTEN UND DRITTEN SAMSTAG IM MONAT

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Bierseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Bierseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen.

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung, telefonisch oder per Mail an info@bayerischer-bahnhof.de

Freie Plätze sind wieder ab Juli 2026 verfügbar.

O’zapft is!
Wir holen die Wiesn wieder nach Leipzig! Unsere Oktoberfest-Wochen im Dolden Mädel stehen an. Freut euch auf zünftige Schmankerl, natürlich frisch gezapftes Oktoberfestbier von Hacker Pschorr und jede Menge ausgelassene Stimmung.

Auf unserer Sonderkarte findet ihr herzhafte bayrische Spezialitäten wie Allgäuer Bergkäsespätzle, Tafelspitz vom Rind oder Schweinebraten vom Jungschwein.

Feiert mit uns die schönste Zeit des Jahres – mitten im Herzen Leipzigs!

20:00

Die zweite Runde Bierbingo im Dolden Mädel Leipzig steht an!
Unter der humorvollen Moderation von Biersommelier Franz van Hops heißt es wieder: Anstoßen, Kreuze setzen und mit ein bisschen Glück tolle Preise gewinnen (… natürlich Bier).

Schnappt euch ein kühles Getränk eurer Wahl und versucht euer Glück! Mit über 20 Fassbieren und rund 50 Flaschenbieren aus aller Welt ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Eintritt frei. Tickets gibt es direkt vor Ort, wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung.

Eine Woche lang widmen wir uns den Spezialitäten aus Wald und Wiese. Genießt besondere Wildgerichte und herbstliche Kreationen, die perfekt zur Jahreszeit passen. Ob klassisch oder raffiniert interpretiert – unsere Küche bringt den Herbst auf den Teller.

ab 12:00

Zum Martinstag servieren wir traditionell unsere knusprige Gans: außen goldbraun, innen zart und saftig. Dazu reichen wir die klassischen Beilagen, die diesen Festtag wie jedes Jahr zu einem kulinarischen Highlight machen.

Reserviert euch rechtzeitig euren Tisch, um diese Köstlichkeit im Bayerischen Bahnhof nicht zu verpassen.

20:00

Auch im November geht unser Bier-Bingo im Dolden Mädel in die nächste Runde! Moderator Franz van Hops sorgt mit Charme, Witz und Bierwissen für beste Unterhaltung. Mitspielen ist ganz einfach: Tickets gibt es spontan vor Ort, die genauen Spielregeln erklärt euch unser Moderator.

Schnappt euch ein kühles Getränk eurer Wahl und versucht euer Glück! Mit über 20 Fassbieren und rund 50 Flaschenbieren aus aller Welt ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Eintritt frei, Sitzplatzreservierung empfohlen.

Ihre Veranstaltung

Rahmen für Beson­deres - Planen Sie UN­VER­GESS­LICHE Events

Unsere Räumlichkeiten bieten den perfekten Rahmen für unvergessliche Events. Erleben Sie individuelle Firmen-Brauereierlebnisse oder werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen des Braumeisters und Bahnhofsinspektors. Nutzen Sie das Formular unten, um Ihre Veranstaltung individuell zu planen – wir freuen uns darauf, Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot zukommen zu lassen!

Brauerei &

Destillerie

Wo Tradition und HANDWERK in jedem Schluck verschmelzen

Herzlich willkommen im Bayerischer Bahnhof – dem einzigartigen Ort, an dem Braukunst und Destilliertradition auf höchstem Niveau vereint werden. Unser erfahrener Braumeister, Matthias Richter, lenkt seit 2003 die kreative Brauprozesse in unserem Haus und präsentiert nicht nur unsere vier „Standards“, sondern überrascht Jahr für Jahr mit faszinierenden Saisonbieren wie dem Maibock, Rauchbier, Porterbieren und sogar speziellen Kreationen wie Feuerwehrbieren oder Bergmannsbieren zu besonderen Anlässen.

Reise durch den

Wandel der Zeit

Geschichte TRIFFT auf Genuss

Ein einzigartiges Ensemble aus Restaurant, Brauerei und Veranstaltungsort mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1842 reichen. Ursprünglich als Bahnhofsgebäude erbaut, hat dieser historische Ort seit der behutsamen Umgestaltung im Jahr 2000 eine beeindruckende Metamorphose durchlaufen. Heute empfängt das Bayerische Bahnhof seine Gäste mit einem charmanten Ambiente, kulinarischen Köstlichkeiten, hausgebrauten Bieren und bietet dabei eine unvergleichliche Kulisse für vielfältige Veranstaltungen. Erleben Sie die gelungene Symbiose aus Tradition und zeitgemäßem Genuss in einem der ältesten gastronomischen Hotspots Leipzigs.

1842

2025

2025

Bei uns gemacht,

bei uns im Shop

Unvergesslicher Genuss, direkt zu Ihnen nach Hause – JETZT IM ONLINE SHOP ENTDECKEN

Entdecken Sie die Vielfalt unserer handgefertigten Biere, Liköre, Gins und mehr im Bayerischer Bahnhof. Unsere exquisiten Kreationen stehen nicht nur vor Ort zur Verfügung, sondern können auch bequem von zu Hause aus genossen werden. Besuchen Sie unseren Online-Shop und erleben Sie die einzigartige Qualität unserer Brauerei und Destillerie, die mit Leidenschaft und Sorgfalt für Sie geschaffen wurden. Tauchen Sie ein in den Genuss – jetzt nur einen Klick entfernt!