Willkommen
im Bayerischen
Bahnhof

Den Bahnhof

entdecken

Räume voller Geschmack: Entdecken Sie die Vielfalt des Bayerischen Bahnhofs

Vom gemütlichem Biergarten bis zum einzigartigen Restaurant. Jeder Gastraum erzählt seine eigene Geschichte und bietet den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente. Genießen Sie traditionelle kulinarische Köstlichkeiten mit saisonalen Akzenten und lassen Sie sich von unserer hausgebrauten Gose sowie anderen Bierkreationen verführen. Willkommen zu einem gastronomischen Erlebnis, bei dem Ambiente und Genuss Hand in Hand gehen.

Impressionen  

Veranstaltungen

& Location

Events für Genießer: Entdecken Sie die Vielfalt unserer Veranstaltungen im Bayerischen Bahnhof!

Erleben Sie im Bayerischen Bahnhof eine Vielfalt an unvergesslichen Veranstaltungen! Von unterhaltsamen Bierseminaren über festliche Spezialitäten zu Feiertagen bis hin zu weiteren spannenden Events bieten wir ein facettenreiches Programm. Tauchen Sie ein in unsere Welt des Genusses und der Geselligkeit – entdecken Sie, was der Bayerische Bahnhof für Sie bereithält

Ihre Weihnachtsfeier:
04.12 und 19.12.2024 Im dolden mädel leipzig

Ob mit Eurem Team oder mit Freunden: Bei uns lasst Ihr Euer Jahr mit einer lockeren, geselligen Weihnachtsfeier ausklingen.
Euch erwartet ein Glühweinempfang am wärmenden Feuer, ein weihnachtliches Schlemmerbuffet und am Abend eine Party mit Live DJ.
Weitere Infos finden Sie in unserem Webshop:

10:00 – 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Bierseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Bierseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen.

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.

ganztags

Am 23. und 24. Dezember bleibt unser Haus geschlossen.
Wir sind am 25. Dezember ab 11.00 Uhr im à la carte Restaurant wieder für Sie da.

Wir wünschen allen Gästen besinnliche Weihnachtstage.

11:00 – 14:30

Besondere Köstlichkeiten erwarten Sie beim weihnachtlichen Schlemmerlunch im Dolden Mädel Braugasthaus in der Schalterhalle. Genießen Sie die festliche Stimmung und bedienen Sie sich bei den warmen Hauptgängen an unserem Buffet mit Gänsebraten und weiteren Leckereien. Im Preis sind Säfte, sowie Heißgetränke bereits inbegriffen.  

Preis: € 44,00 pro Person
Kinder 6-11 Jahre: € 22,00 pro Person

Teilnahmebedingungen:
* Ticketkauf im Webshop Bayerischer Bahnhof ab 02. September 2024
* Vorauszahlung der Tickets 
* Nach Zahlung kein kostenfreier Rücktritt mehr möglich

11:00 – 14:30

Besondere Köstlichkeiten erwarten Sie beim weihnachtlichen Schlemmerlunch im Dolden Mädel Braugasthaus in der Schalterhalle. Genießen Sie die festliche Stimmung und bedienen Sie sich bei den warmen Hauptgängen an unserem Buffet mit Gänsebraten und weiteren Leckereien. Im Preis sind Säfte, sowie Heißgetränke bereits inbegriffen.  

Preis: € 44,00 pro Person
Kinder 6-11 Jahre: € 22,00 pro Person

Teilnahmebedingungen:
* Ticketkauf im Webshop Bayerischer Bahnhof ab 02. September 2024
* Vorauszahlung der Tickets 
* Nach Zahlung kein kostenfreier Rücktritt mehr möglich

19:00 – 03:00

Lassen Sie das Jahr mit köstlichem Essen und leckeren (hausgebrauten) Getränken ausklingen !
In unserem Dolden Mädel Braugasthaus erwartet Sie ein üppiges Silvester-Schlemmerbuffet, sowie passende Party-Stimmung, dank Live-DJ.
Im Preis sind Buffet, Mitternachtssnack und ein Begrüßungsgetränk bereits inbegriffen.

Preis: € 95,00 pro Person

Teilnahmebedingungen:
* Ticketkauf im Webshop Bayerischer Bahnhof ab 02. September 2024
* Vorauszahlung der Tickets 
* Nach Zahlung kein kostenfreier Rücktritt mehr möglich

10:00 – 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Bierseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Bierseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen.

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.

Ihre Veranstaltung

Rahmen für Beson­deres - Planen Sie UN­VER­GESS­LICHE Events

Unsere Räumlichkeiten bieten den perfekten Rahmen für unvergessliche Events. Erleben Sie individuelle Firmen-Brauereierlebnisse oder werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen des Braumeisters und Bahnhofsinspektors. Nutzen Sie das Formular unten, um Ihre Veranstaltung individuell zu planen – wir freuen uns darauf, Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot zukommen zu lassen!

Brauerei &

Destillerie

Wo Tradition und HANDWERK in jedem Schluck verschmelzen

Herzlich willkommen im Bayerischer Bahnhof – dem einzigartigen Ort, an dem Braukunst und Destilliertradition auf höchstem Niveau vereint werden. Unser erfahrener Braumeister, Matthias Richter, lenkt seit 2003 die kreative Brauprozesse in unserem Haus und präsentiert nicht nur unsere vier „Standards“, sondern überrascht Jahr für Jahr mit faszinierenden Saisonbieren wie dem Maibock, Rauchbier, Porterbieren und sogar speziellen Kreationen wie Feuerwehrbieren oder Bergmannsbieren zu besonderen Anlässen.

Reise durch den

Wandel der Zeit

Geschichte TRIFFT auf Genuss

Ein einzigartiges Ensemble aus Restaurant, Brauerei und Veranstaltungsort mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1842 reichen. Ursprünglich als Bahnhofsgebäude erbaut, hat dieser historische Ort seit der behutsamen Umgestaltung im Jahr 2000 eine beeindruckende Metamorphose durchlaufen. Heute empfängt das Bayerische Bahnhof seine Gäste mit einem charmanten Ambiente, kulinarischen Köstlichkeiten, hausgebrauten Bieren und bietet dabei eine unvergleichliche Kulisse für vielfältige Veranstaltungen. Erleben Sie die gelungene Symbiose aus Tradition und zeitgemäßem Genuss in einem der ältesten gastronomischen Hotspots Leipzigs.

1842

2024

2024

Bei uns gemacht,

bei uns im Shop

Unvergesslicher Genuss, direkt zu Ihnen nach Hause – JETZT IM ONLINE SHOP ENTDECKEN

Entdecken Sie die Vielfalt unserer handgefertigten Biere, Liköre, Gins und mehr im Bayerischer Bahnhof. Unsere exquisiten Kreationen stehen nicht nur vor Ort zur Verfügung, sondern können auch bequem von zu Hause aus genossen werden. Besuchen Sie unseren Online-Shop und erleben Sie die einzigartige Qualität unserer Brauerei und Destillerie, die mit Leidenschaft und Sorgfalt für Sie geschaffen wurden. Tauchen Sie ein in den Genuss – jetzt nur einen Klick entfernt!