Willkommen
im Bayerischen
Bahnhof

Den Bahnhof

entdecken

Räume voller Geschmack: Entdecken Sie die Vielfalt des Bayerischen Bahnhofs

Vom gemütlichem Biergarten bis zum einzigartigen Restaurant. Jeder Gastraum erzählt seine eigene Geschichte und bietet den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente. Genießen Sie traditionelle kulinarische Köstlichkeiten mit saisonalen Akzenten und lassen Sie sich von unserer hausgebrauten Gose sowie anderen Bierkreationen verführen. Willkommen zu einem gastronomischen Erlebnis, bei dem Ambiente und Genuss Hand in Hand gehen.

Impressionen  

Veranstaltungen

& Location

Events für Genießer: Entdecken Sie die Vielfalt unserer Veranstaltungen im Bayerischen Bahnhof!

Erleben Sie im Bayerischen Bahnhof eine Vielfalt an unvergesslichen Veranstaltungen! Von unterhaltsamen Bierseminaren über festliche Spezialitäten zu Feiertagen bis hin zu weiteren spannenden Events bieten wir ein facettenreiches Programm. Tauchen Sie ein in unsere Welt des Genusses und der Geselligkeit – entdecken Sie, was der Bayerische Bahnhof für Sie bereithält

Zünftig gefüllt, goldbraun gebraten: Unser Cordon Bleu ist ein echter Klassiker – und bekommt jetzt eine ganz besondere Bühne!

Freuen Sie sich auf unsere Cordon Bleu-Woche mit feinen Variationen – vom traditionellen Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse bis hin zu raffiniert gefüllten Alternativen mit saisonalen Zutaten.

Ob deftig, würzig oder mal ganz anders – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Guten Appetit!

Wer trifft ins Schwarze? Beim großen Dolden Mädel Cornhole Turnier zählt Zielgefühl, eine ruhige Hand – und der Spaß am Spiel!

Für alle, die Cornhole noch nicht kennen: Dabei versucht man, kleine mit Mais gefüllte Säckchen („Bags“) auf ein schräges Holzbrett mit Loch zu werfen – je nachdem, ob das Säckchen auf dem Brett liegen bleibt oder direkt im Loch landet, gibt’s Punkte. Einfach zu lernen, schwer zu meistern – und sehr unterhaltsam!

Mitspielen lohnt sich: Neben Ruhm und Ehre warten kleine Gewinne auf die besten Werfer*innen. Und natürlich gibt’s wie immer kalte Getränke, gutes Essen und beste Stimmung.

Anmeldung vor Ort – kommt vorbei und werft mit!

Let the Bags Fly!

Ein tierisches Vergnügen: Wenn unsere vierbeinigen Stars über den Biergarten stolzieren, ist gute Laune garantiert! Beim großen Dackel-Wettbewerb entscheidet das Publikum, welcher Wackelschwanz ganz vorne liegt – ob charmantester Blick, schönstes Outfit oder originärste Dackel-Attitüde.

Dazu gibt’s ganz klassisch Weißwürste, Brezn und ein kühles Bier – beste Stimmung inklusive. Ein Nachmittag zum Schmunzeln, Staunen und Genießen!

Pfifferlingswoche – Fein, frisch, pfiffig!

Ende August dreht sich bei uns alles um den aromatischen Waldpilz: Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Pfifferlings-Spezialitäten, kreativ zubereitet und mit viel Liebe serviert. Ob klassisch oder überraschend neu interpretiert – unsere Küche zaubert kleine Highlights für Pilzliebhaber und alle, die es werden wollen.

Lassen Sie sich kulinarisch auf den Spätsommer einstimmen – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

10:00 – 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Bierseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Bierseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen.

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.

Ihre Veranstaltung

Rahmen für Beson­deres - Planen Sie UN­VER­GESS­LICHE Events

Unsere Räumlichkeiten bieten den perfekten Rahmen für unvergessliche Events. Erleben Sie individuelle Firmen-Brauereierlebnisse oder werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen des Braumeisters und Bahnhofsinspektors. Nutzen Sie das Formular unten, um Ihre Veranstaltung individuell zu planen – wir freuen uns darauf, Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot zukommen zu lassen!

Brauerei &

Destillerie

Wo Tradition und HANDWERK in jedem Schluck verschmelzen

Herzlich willkommen im Bayerischer Bahnhof – dem einzigartigen Ort, an dem Braukunst und Destilliertradition auf höchstem Niveau vereint werden. Unser erfahrener Braumeister, Matthias Richter, lenkt seit 2003 die kreative Brauprozesse in unserem Haus und präsentiert nicht nur unsere vier „Standards“, sondern überrascht Jahr für Jahr mit faszinierenden Saisonbieren wie dem Maibock, Rauchbier, Porterbieren und sogar speziellen Kreationen wie Feuerwehrbieren oder Bergmannsbieren zu besonderen Anlässen.

Reise durch den

Wandel der Zeit

Geschichte TRIFFT auf Genuss

Ein einzigartiges Ensemble aus Restaurant, Brauerei und Veranstaltungsort mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1842 reichen. Ursprünglich als Bahnhofsgebäude erbaut, hat dieser historische Ort seit der behutsamen Umgestaltung im Jahr 2000 eine beeindruckende Metamorphose durchlaufen. Heute empfängt das Bayerische Bahnhof seine Gäste mit einem charmanten Ambiente, kulinarischen Köstlichkeiten, hausgebrauten Bieren und bietet dabei eine unvergleichliche Kulisse für vielfältige Veranstaltungen. Erleben Sie die gelungene Symbiose aus Tradition und zeitgemäßem Genuss in einem der ältesten gastronomischen Hotspots Leipzigs.

1842

2025

2025

Bei uns gemacht,

bei uns im Shop

Unvergesslicher Genuss, direkt zu Ihnen nach Hause – JETZT IM ONLINE SHOP ENTDECKEN

Entdecken Sie die Vielfalt unserer handgefertigten Biere, Liköre, Gins und mehr im Bayerischer Bahnhof. Unsere exquisiten Kreationen stehen nicht nur vor Ort zur Verfügung, sondern können auch bequem von zu Hause aus genossen werden. Besuchen Sie unseren Online-Shop und erleben Sie die einzigartige Qualität unserer Brauerei und Destillerie, die mit Leidenschaft und Sorgfalt für Sie geschaffen wurden. Tauchen Sie ein in den Genuss – jetzt nur einen Klick entfernt!